anellini alla bella elena

ieri e il giorno prima pollo e pesce oggi .... pasta, cucinata con qualche accortezza, ma nulla che penalizzasse il gusto;

vi dico:

Ho tagliato in un tegame 2 zucchine a dadini, ho aggiunto piselli e funghi un pò d'acqua calda e salsa di pomodoro, sale e vino bianco........ ho lasciato cuocere per 20 minuti circa... dopodichè ho aggiunto la pasta, anellini siciliani... devono cuocere per 13 minuti... ho aggiunto di tanto in tanto acqua calda già salata.... olio a crudo e un pò di parmiggiano per finire.... e sai che mangi!!!!